рецепта
Индонезийско предястие с палачинки
Предястия от птици, меса и колбаси
Българска
Рецептата "Индонезийско предястие с палачинки" беше добавена на
Продукти
картоф | 1 |
2-3 моркова | |
пилешко месо | 400 г |
Чесън | 2 скилидки |
1 пилешки бульон | |
сол | |
2-3 стръка пресен лук | |
Магданоз |
За палачинките:
яйца | 2 |
брашно | 1 ч.ч. |
вода | 1 ч.ч. |
олио | 1 с.л. |
сол |
За панировката:
яйце | 1 |
щипка сол | |
галета |
Приготвяне
• Плънката се приготвя, като в тиган се слагат 3 с. л. олио.
• Когато се загрее, се сипват 2 скилидки чесън, нарязани на кубчета.
• След като се изпържат, се прибавя нарязаното на кубчета пилешко месо и се подправя с щипка сол.
• Добавят се морковите и картофът, също нарязани на кубчета.
• Заливат се с приготвения бульон и се оставят да врят.
• Малко преди да се свалят от котлона, се слагат нарязаните пресен лук и магданоз.
• Приготвят се палачинки, като от продуктите се замесва рядко тесто.
• Изпържват се.
• Във всяка палачинка се слага по малко от сместа и се сгъва на "пакетче".
• Овалва се в разбито яйце, после в галета и се пържи в олио.
• Така се процедира с всички палачинки.
• Индонезийското предястие с палачинки се сервира с краставици и домати.
Бележки
** Приблизителна цена: 7 лв.
*** Време за приготвяне: 40 минути
**** Тази рецепта съдържа продукти за 5-6 порции
Етикети: индонезийска кухня , предястия от птици , меса и колбаси